Ідеальне морозиво з полуниці, вершків і згущеного молока - рецепт з покроковими фото

Пам'ятайте моє морозиво з вершків і згущеного молока без яєць? Гарний рецепт, але для мене солодкуваті і мені там в коментарях написали, як можна його поліпшити, додавши ягоду, що я і вирішила зробити.

1. Додала в морозиво збиту полуницю, у нас як раз сезон і вона на ринку продається, вирішила скористатися ситуацією - це допомогло нейтралізувати зайву насолода від згущеного молока.

2. Так як для цього рецепта вершки можна не збивати, то я взяла вершки 10%-ті, вони практично на третину дешевше 20-ти процентних. Виходить економічніше, ніж на більш жирних вершках робити і за обсягом більше виходить.

Як підсумок - морозиво вийшло просто ідеальним! Дуже смачне, з полуничним ароматом! Зручний рецепт - не треба нічого варити і в рецепті немає яєць.

Інгредієнти для ідеального полуничного морозива з вершків без яєць на згущеному молоці

Щоб приготувати таке ідеальне вершкове морозиво з полуницею мені знадобилося:

вершки 10% - 2 склянки згущене молоко - 1 банка полуниця - 2 склянки

Рецепт полуничного вершкового морозива - покрокові фото

Свіжу полуницю подрібнила блендером. якщо немає полуниці беріть будь-яку одному ягоду.

Вилила в неї згущене молоко.

Вилила вершки.

Перемішала масу віночком, спробувала і мало не вирішила з'їсти (випити) цей чудовий коктейль без заморожування :) Дуже смачно вийшло, наче морозиво тільки-тільки розтануло!

Накрила контейнер кришкою і поставила в морозилку до повного застигання. Протягом заморозки два рази витягала морозиво і збивала масу міксером, щоб воно застигло більш однорідно без кристалів.