Особенности и правила выбора мультипечей
Мультипечь — многофункциональное кухонное устройство, которое объединяет в себе функции пароварки, духового шкафа, микроволновки и обычной плиты. С ее помощью можно готовить сотни различных блюд, от сладких пирожков до мясных деликатесов, буквально в одно нажатие кнопки. О том, что представляет собой бытовая техника и на что обратить внимание при покупке, рассказываем далее.
Особенности и преимущества мультипечи
По своей конструкции мультипечь во многом напоминает мультиварку: пластиковый корпус, внутри которого есть емкость для продуктов и нагревательные элементы. Однако к стандартным ТЭНам в устройстве добавляется вентилятор, что позволяет готовить пищу гораздо быстрее за счет быстрой и непрекращающейся циркуляции воздуха внутри рабочей камеры. Приготовление блюд путем конвекции позволяет сохранить максимум пользы каждого ингредиента и минимизировать количество калорий. Вне зависимости от того, сколько стоит мультипечь, она выполняет такие функции:
- обжаривает мясо, рыбу, сосиски, полуфабрикаты до красивой золотистой корочки;
- готовит блюда на пару для уменьшения их калорийности и сохранения витаминного состава;
- варит первое, от традиционных супов до фирменного украинского борща;
- медленно тушит различные виды продуктов для доведения их до идеальной мягкости;
- выпекает ароматные бисквиты, пироги, вафли, слойки и другие виды мучных изделий;
- работает по принципу медленноварки для готовки продуктов под давлением.
Правила выбора мультипечи
При покупке мультипечи для дома стоит уточнить такие технические характеристики:
- Количество и виды рабочих программ. Чем разнообразнее встроенные рецепты, тем проще экспериментировать с ужином. Вариантов масса — "Плов", "Суп", "Бисквит", "Йогурт" и многое другое. В топовых моделях встречается возможность лично корректировать рецепты либо записывать в память собственные кулинарные шедевры.
- Показатели мощности. От этого параметра зависит, насколько быстро сумеет справиться мультипечь с приготовлением пищи. Чем вместительнее емкость для продуктов, тем выше должна быть мощность устройства, чтобы не ждать готовое блюдо часами.
- Объем и материал чаши. От размера емкости зависит, еду в каких объемах можно приготовить в мультипечи за раз. Чем больше членов семьи живет в доме, тем крупнее должна быть чаша, чтобы не приходилось готовить порциями. Покрытие емкости может быть стандартным антипригарным либо более дорогим и экологичным керамическим.
- Особенности конструкции. Например, автоматическое отключение предупреждает возгорание прибора, таймер отсрочки старта позволяет запускать мультипечь в удобное время, поддержание температуры дает возможность всем домочадцам насладиться теплым ужином в разное время, и так далее.
Отдавайте предпочтение мультипечам проверенных брендов, которые хорошо зарекомендовали себя на мировом рынке. Приобретать технику лучше в надежных магазинах, которые предоставляют сертификаты качества и необходимую гарантию.
