Що приготувати на 8 Березня. Рецепти страв на святковий стіл швидко і смачно

Кожен день жінки готують для своєї сім'ї сніданки, обіди та вечері. Але в один з весняних днів на кухню приходять чоловіки, одягають фартухи, беруть в руки гостро - наточені ножі і починають готувати смачну їжу для своїх улюблених жінок. І всім чудово відомий цей день - це звичайно ж 8 Березня.

Хто - то з чоловіків вміє відмінно готувати, і для них накрити стіл не складає ніяких труднощів. А хто - то робити цього не вміє, але все одно хоче доставити своїм коханим радість і влаштувати для них справжнє свято.

Тому сьогоднішня стаття саме для них. Я постаралася зібрати тут зовсім прості рецепти, за якими можна швидко і смачно приготувати святковий сніданок, обід або вечерю, а головне створити чудовий настрій. Адже коли ми готуємо що - то для коханих, то це завжди приємно, тим більше якщо це їжа. З їжею передається багато - це і настрій, і турбота, і любов ...

Тому, перед тим, як починати готувати, саме цим і запасайтеся в першу чергу! Це найголовніше! І буває деколи навіть не важливо як вийшло ту чи іншу страву, адже людина, який готував його намагався, витрачав час.

Але я впевнена, що у нас все вийде. Я опишу все процеси дуже докладно. Єдине, що буде потрібно, це не боятися включати фантазію. Готуйте всі страви зі святковим підтекстом. Прикрашайте салати у вигляді квітів, сердечок, або у вигляді цифри вісім. Придумуйте будь-які святкові назви, пов'язані з квітами, жінками і цим весняним днем. І тоді все буде на найвищому рівні.

зміст:

• Сніданок для коханої на 8 Березня
• Яєчня в хлібі з овочами «Святковий день»
• Яєчня з ковбасою в булочках «Чудовий настрій»
• Гарячі бутерброди «Крок-мадам і крок-месьє»
• Фріттата з помідорами і грибами
• Рецепти простих і смачних салатів на 8 Березня
• Салат 8 Березня, або «Листівка для мами»
• Салат «Капрезе»
• Салат «Жіночий день»
• Салат «Принцеса»
• Салат «Сударушка»
• Салат «Рожеве настрій»
• Закусочний рулет з лаваша «Смакота»
• Салат в апельсинах «Для милих дам»
• Гарячі страви для святкового столу в день 8 Марта
• Курка запечена в духовці цілком
• Курячі ніжки «Гавайское настрій» зі сметанним соусом
• Свинячі відбивні «Святковий феєрверк»
• Святкова вечеря для коханої в італійському стилі відео рецепт
• Десерти та торти на 8 Березня прості і смачні
• Банан «Фламбе» з лікером
• Щербет «Ананасова прохолода»
• Сирний десерт з грушами і мигдалем «Райська насолода»
• Три рецепта торта без випічки для коханої мами

Сніданок для коханої на 8 Березня

Якщо хочете влаштувати для своїх улюблених справжнісіньке свято, то можете приготувати для них сніданок у ліжко. Уявляєте, як зрадіє і здивується жінка, тим більше, якщо таке трапляється не часто.

Готувати що - щось надприродне не обов'язково. Можна просто подати каву з круасаном або невеликим тістечка. Добре, якщо Ви знайдете відповідний піднос, куди все це і поставите. А може бути для цих цілей у Вас знайдеться і невеликий столик, не забудьте поставити на нього маленьку вазочку з квітами.

А можна приготувати що - щось серйозніше, наприклад яєчню. Це може бути звичайна яєчня у вигляді сердечка. Якщо у Вас вдома є спеціальні силіконові формочки для приготування такої яєчні, то це буде просто відмінно.

А можна приготувати її і вигляді вісімки. Для цього потрібно звичайним способом підсмажити яйця, а потім келихом з гострими краями, вирізати два круглешкі, можна однакового, а можна і різного розмірів. Для цього потрібно буде запастися келихами різного діаметру.

Часто яєчню смажать в сердечках з сосисок. Зробити це дуже просто. Потрібно просто розрізати сосиску поперек, але не до кінця, потім поставити їй потрібну форму і скріпити зубочисткою. Викласти на сковорідку, вбити всередину яйце і засмажити звичайним способом.

А нижче я поділюся кількома ідеями сніданку на свято, приготувати який не складе труднощів нікому. Навіть якщо Ви ніколи не готували раніше, сміливо вибирайте будь-який варіант. Він у Вас неодмінно повчиться.

Так, і не забувайте про те, що для того, щоб створити святковий настрій, разом зі словами привітання скажіть своїм улюбленим найтепліші і ніжні слова, скажіть також, як Ви їх любите. Це найважливіший атрибут сніданку, можна сказати - найголовніший інгредієнт.

Не ігноруйте цей пункт, він дуже важливий.

Яєчня в хлібі з овочами «Святковий день»

Нам знадобиться:

• яйце - 2 шт
• тостовий хліб - 2 шматочки
• вершкове масло - 10 - 15 гр
• сіль, перець - за смаком
• бальзамічний оцет - 1 ч. ложка
• огірки, помідори свіжі - для подачі

приготування:

1. У тостового хліба вирізати серцевину, залишивши одні скоринки. З м'якушки можна вирізати ножем сердечка.

2. На сковорідку викласти вершкове масло шматочками. Потім покласти хлібну формочку, в яку також покласти кілька шматочків масла.

3. Яйце розбити на дві половинки і акуратно вилити у форму білок. Жовток при цьому залишити в шкаралупі. Те ж саме виконати з другим яйцем.

4. Підсмажити яєчню, злегка посолити і поперчити її. Тим часом розігріти духовку до 240 градусів.

5. Коли білок прихопити, зняти сковорідку з вогню, і акуратно викласти в серединку жовток, намагаючись не пошкодити його цілісність.

6. Поставити сковороду в духовку на 1,5 хвилини, щоб жовток прихопився зверху, але залишився злегка рідкуватий всередині.

7. Викласти яєчню в хлібі на тарілку. Поруч викласти сердечка, вирізані з м'якушки. На них в свою чергу покласти порізаний кружечками помідор і огірок.

8. Зверху полити бальзамічним оцтом.

Шикарний сніданок, гарний, романтичний, ситний і неймовірно смачний.

А ось ще один смачний варіант сніданку з використанням яєць.

Яєчня з ковбасою в булочках «Чудовий настрій»

Нам знадобиться:

• булочки - 4 шт
• яйце - 4 шт
• ковбаса або шинка - 250 - 300 гр
• вершкове масло - 10 - 15 гр
• сіль і перець - за смаком

приготування:

1. Готувати сніданок будемо зі звичайних пісних булочок невеликого розміру. Зрізати з них верхівку і прибрати м'якоть за допомогою чайної ложки. Стінки можна залишити розміром в 1 см.

2. У кожну булочку покласти трохи вершкового масла, порізаного дрібними шматочками.

3. Ковбасу або шинку, або будь-яке інше м'ясо порізати дрібними кубиками і покласти всередину, залишивши місце для яйця.

4. Поверх м'яса акуратно викласти яйця. Посолити, поперчити.

5. Запекти в заздалегідь прогрітій до 200 градусів духовці хвилин 10 - 12 до готовності.

6. Подавати зі свіжими овочами або листям салату.

Гарячі бутерброди «Крок-мадам і крок-месьє»

Як - то ми вже готували такий бутерброд, і не один, а в парі з іншим, називається він крок-месьє. Ця «французька парочка» є улюбленим блюдом на сніданок в Європі, а готується неймовірно просто.

Такий сніданок неодмінно сподобається Вашій улюбленій, до того ж він неодмінно створить прекрасний романтичний настрій і внесе елемент вишуканості і різноманітності.

Готувати будемо для неї (сroque-madam) і для нього (сroque-monsieur). Адже вдвох і сніданок веселіше, ну і романтичніше знову - таки.

Нам знадобиться (на 2 бутерброда):

• хліб для тостів - 4 шматочка
• шинка - 2 шматочки
• сир твердий - 2 шматочки
• сир тертий - 2 ст. ложки
• масло вершкове - 2 ст. ложки
• молоко - 2 ст. ложки
• яйце - 1 шт
• петрушка подрібнена - 2 ст. ложки
• перець мелений - щіпка
• сіль за смаком
• масло рослинне - 0, 5 ч. ложки
• лист салату для подачі - 2 шт

приготування:

1. Приготувати відразу всі продукти, щоб все було під рукою і нічого не забулося. Зауважу відразу, що сир і шинку краще відрізати за розміром тостового хліба і не дуже товстим шматочком.

2. Заздалегідь поставити духовку для розігріву. Нам потрібна буде температура 200 градусів.

3. На два шматки хліба намазати вершкове масло, піде саме по половині столової ложки на кожен шматок.

4. Зверху покласти шинку, потім сир. Потім зверху ще один шматок хліба, який також треба змастити вершковим маслом. А поки масло буде просочувати шматочок, займемося сирною начинкою.

5. Змішати тертий сир, молоко і мелений чорний перець. Можна обійтися і без перцю, але він дає просто неймовірний аромат всьому бутерброду в цілому. Тому додайте його, і смачний запах стане відразу ж розбурхувати увагу Вашої улюбленої задовго до подачі страви в цілому.

6. Отриману сирну начинку викласти зверху на шматок хліба. Поставити в розігріту духовку на 10 хвилин.

7. А тим часом підсмажити на сковороді на рослинному маслі яйце. Якщо є формочка для цього, наприклад сердечко, то буде просто відмінно. Але якщо її немає, то не біда, просто, коли яйце буде готово, акуратно обріжте краю, формуючи рівний коло. Або ж можна акуратно вирізати його за допомогою келиха з гострими краями.

8. Через 10 хвилин гарячі бутерброди дістати, викласти на лист салату на окремі тарілки. Злегка посипати подрібненою петрушкою.

9. На бутерброд сroque-madam викласти яйце. Бутерброд сroque-monsieur подається без яйця!

Як вважаєте? Я думаю, що це просто супер - ідея для сніданку на 8 Березня! До речі, у вищезгаданій статті є й інші варіанти смачного і швидкого сніданку. Переходьте, дивіться, може що - то виберете там.

Але можна приготувати і ще більш вишуканий сніданок і порадувати Вашу улюблену фріттати або омлетом. На сторінках мого блогу є велика стаття, де дається 22 рецепта омлетів з усіх країн світу. Всі вони готуються просто і швидко, і можете вибрати серед них будь-який вподобаний.

Фріттата - це італійський омлет. І сьогодні новий рецепт, який не увійшов до минулої колекцію.

Фріттата з помідорами і грибами

Нам знадобиться:

• помідори - 2 шт
• гриби будь-(можна печериці або гливи) - 200 гр
• яйце - 2 шт
• молоко - 50 мл
• сир твердий тертий - 3 ст. ложки
• оливкова олія - ​​2 ст. ложки
• борошно - 2 ст. ложки
• вино біле сухе - 2 ст. ложки
• часник - 2 зубчики
• сіль, перець - за смаком
• чебрець (якщо є) - 0,5 ч. ложки

приготування:

1. Помідори розрізати на половинки або четвертинки і потерти на тертці. Шкірочка при цьому повинна залишитися у Вас в руках, вона нам не знадобиться, і її можна викинути.

2. Гриби порізати невеликими шматочками або кубиками.

3. На сковороді зігріти масло і викласти гриби, обсмажити дві хвилини. Після чого додати тертий помідор, подрібнений часник, сіль і перець за смаком, чебрець, якщо є. Перемішати і тушкувати на слабкому вогні, поки не випарується вся рідина. При цьому вміст потрібно періодично перемішувати.

4. Яйце збити з молоком, додати біле вино. Можна обійтися і без вина, але ж у нас сьогодні свято! Перемішати.

5. Приготувати жароміцних форму, змастити її маслом і викласти гриби з помідорами. Зверху посипати сиром і залити яєчною сумішшю.

6. Заздалегідь прогріти духовку до 200 градусів. Поставити в неї форму і випікати 15 - 20 хвилин до готовності і появи рум'яної скоринки.

7. Дістати фриттату з духовки, дати злегка охолонути і акуратно викласти на велике плоске блюдо. Потім розрізати на порції і подавати зі свіжими овочами.

Готувати таке блюдо дуже легко і просто. Чи впорається будь-хто. Ще раз рекомендую зайти до статті з іншими рецептами, там даються по - справжньому «золоті рецепти омлетів».

Рецепти простих і смачних салатів на 8 Березня

Для святкового столу можна приготувати будь-які салати, головне включити на потрібний лад свою фантазію і прикрасити блюдо відповідно до дня 8 Березня. Або ж зробити салат в звичайному виконанні, але придумати для нього відповідне цього дня назва.

Нічого страшного, якщо салату з такою назвою немає в природі. Вірніше, правильніше було б сказати, що його до цього дня не було в природі, а тепер він з'явився, і Ви є його автором!

Адже це здорово - не тільки здивувати і порадувати кохану, але ще і новий салат придумати! До речі, я також планую в цій добірці сама придумувати назви для них, так що не дивуйтеся, якщо будете шукати їх назви в інтернеті, але не знайдете.

І першим у нас піде самий що ні на є відповідний салат до Міжнародного Жіночого Дня.

Салат 8 Березня, або «Листівка для мами»

Це найскладніший салат з усієї сьогоднішньої добірки. Але його складність пов'язана лише з часом і терпінням.

Нам знадобиться:

• тунець банку - 1 шт
• яйце відварне - 4 шт
• сир твердий - 150 гр
• огірок свіжий - 1 шт
• морква відварна - 1 шт
• майонез - до смаку
• сіль за смаком
• зелень для прикраси.

приготування:

Готувати такий салат ми будемо у формі цифри 8, а щоб це було легше зробити нам потрібні два келихи з різним розміром діаметра. Також нам знадобиться велике плоске блюдо або тарілка, в яку ми і будемо збирати наш салат.

1. І так, на тарілку ставимо два келихи, вгорі з меншим діаметром, внизу з великим. І починаємо викладати шари.

2. Першим шаром у нас піде натертий на тертці білок від відвареного яйця. Викладаємо його у вигляді двох кіл в формі вісімки навколо келихів, товщиною приблизно в три сантиметри.

3. З тунця злити масло і сік, і розібрати на волокна за допомогою вилки. Або можна використовувати спеціальний тунець для салатів. Він уже подрібнений, і потрібно тільки злити рідину. Викласти його поверх яєчних білків. Змастити тонким шаром майонезу.

4. Наступним шаром викласти натертий на тертці сир.

5. Потім натертий на крупній тертці огірок, слідом терту моркву. При цьому майонезом можна змащувати або кожен шар, або щоб не було надто калорійно, робити це через шар.

6. Останнім шаром викладаємо тертий на дрібній тертці жовток. І акуратно прибираємо келихи.

7. Крихітки, які розсипалися по краях акуратно прибираємо за допомогою серветки або чайної ложки.

8. І останній штрих, прикрашаємо салат за допомогою зелені, консервованої кукурудзи і вирізаних квітів з білка. Але можете і просто залишити цифру 8 без квітів. Салат і так буде виглядати красиво.

До речі, ось ще один варіант такого ж оформлення, але без всяких келихів. Салат при цьому може складатися з будь-яких поєднуваних шарів. Викладаємо їх просто шар, за шаром, змащуючи майонезом.

Потім вирізаємо з паперу цифру 8, кладемо на салат і посипаємо мелкопорезанние зеленою цибулею або іншою зеленню. Папір прибираємо. А з краю робимо гілочку верби. Акуратно викладені яєчні жовтки виконують роль нирок.

Що, кажете занадто довго возитися з таким салатом? Згодна, хоч цей салат і зовсім не складний, але все ж з ним доведеться трохи повозитися. Зате з наступним взагалі ніякої метушні. Приготуєте його за 10 хвилин, тільки продукти купите заздалегідь, щоб було з чого його приготувати.

Салат «Капрезе»

Цей італійський салат настільки ж смачний, настільки і красивий. Причому красиво не тільки його оформлення, а й назва. Тому варто Вам тільки вимовити його назву, і у будь-якої жінки це відразу викличе посмішку, настільки це слово пестить слух.

Нам знадобиться:

• помідори червоні великі - 2 шт
• сир моцарелла - 2 кульки (200 - 250 гр)
• оливкова олія - ​​2 ст. ложки
• сушений базилік - 0, 5 ч. ложки
• сушений орегано - щіпка
• свіжий базилік або петрушка - гілочка

приготування:

1. Помідори нарізати кружальцями завтовшки в 3 - 5 мм. Для того, щоб це зробити акуратно, треба мати добре наточеними ніж.

2. Сир моцарела нарізати також, як і помідори. І викласти на тарілку, чергуючи шари. Якщо кульки моцарели не надто великі, а помідор навпаки досить великий, то можна викладати і просто упереміш, як в відео, яке буде у нас трохи пізніше.

3. У оливкова олія всипати сухі спеції, перемішати, і дати трохи постояти, щоб вони встигли злегка набрякнути і дати свій аромат. Потім полити олією помідори з сиром.

Все, наш салат готовий і можна подавати його до столу. Як бачите готувати його просто і швидко. А виглядає він цілком гідно! До того ж він дуже смачний і корисний. І не зашкодить жіночій фігурі.

А ось і інше оформлення цього ж салату.

Салат «Жіночий день»

Наступний салат також дуже простий, і готується за мотивами іншого відомих салатів, коли інгредієнти не перемішуються, а просто викладаються окремими купками. Причому їх склад може бути абсолютно різним. Найголовніше, щоб всі вони поєднувалися між собою.

Ну давайте розглянемо наш сьогоднішній варіант, і дізнаємося, що буде в салаті на цей раз.

Нам знадобиться:

• шинка або копчена ковбаса - 150 гр
• консервований зелений горошок - 150 гр
• кукурудза консервована - 150 гр
• болгарський перець червоний - 1 шт
• сир твердий - 150 гр
• огірок свіжий - 1 шт
• сухарики - 1 пакетик
• маслини - 0,5 банки
• майонез - до смаку

приготування:

1. Для салату можна використовувати будь-яке м'ясо, це може бути і відварне м'ясо, і курка, і як у нас сьогодні копчена ковбаса. Можна навіть замість м'яса використовувати крабові палички, що також буде чудово поєднуватися з усіма іншими продуктами.

2. Ковбасу, огірок, сир і болгарський перець порізати соломкою приблизно однакового розміру і товщини. Маслини порізати кружальцями. Їх можна замінити і на оливки.

3. Для оформлення салату нам знадобиться велике плоске блюдо. Всього інгредієнтів у нас 8, ділимо площину страви на 7 секторів і викладаємо кожен з інгредієнтів в один з них. У центр поміщаємо маслини.

4. Сухарики використовуємо покупні з пакетика.

5. З пакета з майонезом видавлюємо красиві мереживні доріжки, обрамляючи ними кожен із секторів. Виходить дуже красиве оформлення. Саме в такому вигляді його і треба подавати на стіл.

6. Перед тим, як почнете їсти салат, його треба перемішати разом з майонезом.

Як Ви напевно встигли помітити, всі інгредієнти тут використовуються в свіжому вигляді. Нічого варити для салату не треба. Купив в магазині, помив, порізав - і смачний салат готовий. Витратите на його приготування всього 15 хвилин.

Салат «Принцеса»

А наступний салат готується з курячої грудки. Її можна попередньо відварити, а можна купити вже готову, наприклад копчену.

Нам знадобиться:

• куряче філе - 200 гр
• чорнослив без кісточок - 0, 5 склянки
• яйце відварне - 4 шт
• сир плавлений - 100 гр
• огірок свіжий або маринований - 1 шт
• волоські горіхи - 0, 5 склянки
• майонез - - 5 ст. ложок
• сіль, перець - за смаком

приготування:

1. Чорнослив залити теплою кип'яченою водою і дати трохи постояти, щоб він злегка набряк. Потім обсушити і дрібно порізати.

2. Куряче філе розібрати на волокна, або можна просто порізати дрібними кубиками.

3. Половину горіхів подрібнити в блендері до стану великої крихти, другу частину прокатати качалкою, щоб частинки вийшли розміром з невелику горошину.

4. Яйця і огірок порізати також, як порізали курку. Якщо кубиками, значить кубиками, а якщо розбирали на волокна, значить треба порізати дрібною соломкою.

5. Сир покласти ненадовго в морозилку, потім потерти на тертці, так він не злипнеться, і салат буде виглядати красиво. Залишити його і частина великих горіхів для прикраси. Також залишити для прикраси трохи чорносливу.

6. Всі інші інгредієнти перемішати, посолити і поперчити за смаком. А також змішати з майонезом.

Іноді солити і не потрібно, оскільки, якщо курка копчена, вона вже досить солона, до того ж майонез також солоний. Тому з сіллю не старайтеся. А ось трохи свежемолотого перчика не завадить.

7. Викласти перемішані інгредієнти в плоску тарілку, задавши їм форму горочки. Розкласти залишений нарізаний чорнослив, посипати сиром і прикрасити великими горішками.

Салат виходить дуже ніжним і неймовірно смачним. А приготувати такий зможе кожен! Єдине, що потрібно, це відварити яйця і порізати всі компоненти. Швидко, просто і легко!

Салат «Сударушка»

Ви любите копчену ковбасу зі свіжим огірочком? Тоді Вам неодмінно припаде до душі цей салат. До того ж в його складі немає відварених інгредієнтів, а значить готується він дуже швидко!

Нам знадобиться:

• копчений окіст - 150 - 200 гр
• огірок свіжий - 1 шт
• сир - 150 - 200 гр
• салат зелений - 1 качан
• зелений горошок - 3 - 4 ст. ложки
• винний оцет - 1 ч. ложка
• майонез - 3 ст. ложки
• оливкова олія - ​​1 ст. ложка
• сіль, перець - за смаком

приготування:

1. Як м'ясної складової ми візьмемо копчений окіст, але взагалі можна використовувати і будь-яке інше м'ясо. М'ясо нам треба порізати довгою тонкою соломкою.

2. Огірок і сир порізати такий же тонкою соломкою, але не такою довгою.

3. Салатні листя промити і обсушити. Потім порвати на досить великі фрагменти.

Салатні листя не можна різати ножем. У цьому випадку вони пустять сік, і стануть м'якими, темними і некрасивими.

4. Змішати в окремому посуді оливкова олія, винний оцет (його можна замінити на бальзамічний, або в крайньому випадку на яблучний) і майонез. Додати дрібку солі і свежемолотого перцю. Дати трохи постояти. Це буде наша заправка для салату.

5. У велику плоску тарілку викласти салатні листя. На них викласти трохи нарізаної шинки, сформувати невелику гірку. Полити невеликою кількістю заливки.

6. Зверху покласти сир, огірки і знову полити заливкою.

7. Останнім шаром знову у нас піде шинка, і слідом зелений горошок. На який виливаємо залишки заправки.

8. Салат треба поставити в холодильник на 20 хвилин, щоб всі верстви встигли просочитися заправкою. Подавати охолодженим.

Якщо Ви встигли помітити, у цього салату є якась схожість з салатом «Цезар», звичайно не в складі основних компонентів, а в самому принципі. Я спеціально тут не пропоную рецепти Цезаря, так як багато вміють його готувати. А якщо хто не вміє, то посилання на нього вище.

Розгляньте і цей салат, він легко готується і завжди виходить смачним.

Салат «Рожеве настрій»

Ще один неймовірно простий рецепт, який дуже смачний і виглядає цілком святково.

Нам знадобиться:

• креветки заморожені - 200 - 300 гр
• помідори свіжі - 2 шт
• огірки - 1 - 2 шт
• болгарський перець - 1 шт
• петрушка, кріп, зелена цибуля
• оливкова олія - ​​1 - 2 ст. ложки
• соєвий соус - 1 ст. ложка
• сіль, перець - за смаком

приготування:

1. У каструлі довести до кипіння воду і посолити її, опустити креветки і після того, як вони закиплять відварити 30 -40 секунд в залежності від їх розміру. Відкинути на друшляк, дати трохи охолонути і очистити.

2. Помідори, огірок і перець порізати невеликими шматочками. Зелень і цибулю подрібнити, додати до овочів. Додати також половину креветок. Посолити і поперчити за смаком, перемішати.

Перець найкраще використовувати мелений.

3. Змішати соєвий соус з оливковою олією. Вилити половину в салат і перемішати.

4. Викласти в салатник. Прикрасити зверху залишилася зеленню, креветками і зверху полити олією з соєвим соусом.

Соєвий соус можна замінити на бальзамічний оцет.

А можна заправити салат майонезом, або майонезом змішаним з невеликою кількістю кетчупу.

І тоді настрій і насправді буде «рожевим».

Закусочний рулет з лаваша «Смакота»

Рулети з лаваша вважаються відмінною закускою. У них можна загорнути все, що завгодно - м'ясо, рибу, курку, овочі і все самі можливі поєднання цих продуктів. А ми сьогодні розглянемо ось такий варіант.

Нам знадобиться:

• лаваш тонкий - 1 - 2 шт
• копчена ковбаса - 300 - 400 гр
• сир твердий - 150 - 200 гр
• морква корейська - 250 - 300 гр
• часник - 1 - 2 зубчики
• майонез - до смаку

приготування:

1. Ковбасу порізати тонкою соломкою. Сир потерти на тертці і змішати з подрібненим часником.

2. Лаваш розділити на 3 частини. Потрібен тоненький лаваш, який не ламається, а добре буде згортатися в рулет.

3. Першу частину викласти на стіл і промазати тонким шаром майонезу. Викласти на нього порізану ковбасу.

4. Прикрити другою частиною лаваша, яку також змастити майонезом і викласти на неї корейську моркву.

5. Потім наступний шар лаваша. Його також змащуємо майонезом і викладаємо останній шар сиру з часником.

6. Після чого скачати в рулет і прибрати в холодильник на 30 хвилин. Після чого порізати на рулети і викласти на тарілку.

Виходить смачний закусочний рулетик. Легкий, смачний і красивий.

Салат в апельсинах «Для милих дам»

Це по - справжньому святковий салат, який порадує всіх без винятку жінок.

Нам знадобиться:

• апельсини - 2 шт
• шинка - 300 гр
• сир твердий - 100 гр
• огірок - 1 шт невеликої
• печериці консервовані - 100 гр
• свіжа зелень, або листя салату
• сметана - 2 ст. ложки
• майонез - до смаку

приготування:

1. Шинку, огірок і печериці порізати невеликими кубиками. Сир натерти на крупній тертці, а можна теж порізати кубиками.

2. Апельсини помити і розрізати на дві половинки. Акуратно витягнути за допомогою вилки м'якоть. Прибрати з м'якоті перегородки і порізати її.

3. Змішати всі інгредієнти, додавши сметану і майонез.

4. Наповнити порожню форму від апельсина салатом.

5. Викласти половинки апельсинів на тарілку прикрашену листям салату або зеленню. За бажанням посипати невеликою кількістю подрібненої зелені.

Взагалі рецептів простих і смачних салатів у мене в скарбничці залишилося ще досить багато. Але, на жаль, в рамках однієї статті все їх не описати. Але я сподіваюся, що із запропонованих сьогодні варіантів, Ви також зможете вибрати.

Якщо ж хочеться приготувати салати складніше, то переходите за посиланням, там Ви знайдете ще безліч різних рецептів. Також за посиланням Ви можете подивитися багато простих і легких у приготуванні закусок.

Гарячі страви для святкового столу в день 8 Марта

Меню гарячих страв може бути найрізноманітнішим і включяет в себе практично все, що чоловік може приготувати. Готуйте те, що у Вас виходить. Не треба заново відкривати Америку і придумувати багатоскладні незвичні для себе страви. Наприклад мій чоловік з року в рік готує на 8 Березня справжній узбецький плов.

У нього це чудово виходить, результат завжди передбачуваний, тобто плов незмінно виходить дуже смачним. А приготувати його зовсім нескладно, до того ж приготування плову - на Сході справу чисто чоловічих рук. Тому чоловіки із задоволенням беруться за це.

На свято у нас завжди збираються наші мами, дочка з чоловіком, буває і брат разом з сім'єю заглядає. І все завжди із задоволенням їдять чудовий узбецький плов. І ніхто за всі ці роки жодного разу не запитав: «Що, знову плов?»

Ще одне блюдо, яке чоловіки із задоволенням готують - це шашлик. Розчохлюють свої прибрані на зиму мангали, і з задоволенням смажать м'ясо на свіжому повітрі, навіть у дворах багатоквартирних будинків. Всі сусіди ставляться до цього з величезним розумінням, і навіть трохи заздрять. І неодмінно ставлять собі галочку де - то в розумі, щоб на майбутній рік вчинити так само і порадувати тим самим своїх улюблених жінок.

Шашлик до речі можна приготувати і в духовці, або в електрошашличніце (якщо така є), наприклад з курки. Готується він без особливого клопоту, головне добре і смачно замаринувати м'ясо, як це зробити дивіться в окремій статті, перейшовши за посиланням.

Також легко можна запекти в духовці рибу - коропа, гірську форель, або ж яку - небудь іншу, до речі запекти її можна разом з овочами, або ж зафаршіровать скумбрію (тут 14 різних рецептів) і теж запекти.

А можна замаринувати і запекти в духовці курку цілком. Зробити це простіше простого, і кожен напевно вміє це робити. Запекти її можна і просто в духовці, або на грилі в тій же духовці (якщо є такий режим), або ж в рукаві, або в пакеті, що ще сильніше полегшить завдання, так як після цього не доведеться мити духовку.

З подивом виявила, що у мене в блозі немає рецепту курки, запеченої цілком. Ось рецепти качки з яблуками є, а курки немає. Тому поспішаю виправити цю помилку.

Курка запечена в духовці цілком

Нам знадобиться:

• курка ціла - 1 шт
• спеції для курки - будь-які
• сіль, перець - за смаком

приготування:

1. Курку помити і дати стекти воді. Обсушити за допомогою паперових рушників.

2. Щоб курочка вийшла смачною, її треба замаринувати. Для маринаду нам знадобляться спеції. Можна використовувати вже готовий набір спецій для курки, вони продаються у всіх магазинах.

 Я ж зазвичай готую свої набори спецій, і для курки він у мене включає мелений коріандр, зіру, чебрець, орегано, чебрець, часник, куркуму, паприку. Такий набір дає не тільки чудовий смак, але також ще і апетитну рум'яну і красиву скориночку.

3. Насипаємо спеції в окрему миску, додаємо туди ж сіль і мелений перець. Можна і звичайний перець додати, але мелений дає просто неймовірний аромат.

4. Тепер отриманою сумішшю треба обмазати всю курку зовні і зсередини і залишити її на 30 - 40 хвилин маринуватися.

До речі, її можна і розрізати по лінії грудей, тоді курка вийде не об'ємною, а плоскою і швидше запече.

5. За 15 хвилин до закінчення цього часу запалити духовку і поставити її на розігрів. Нам буде потрібна температура 180 градусів.

6. Тепер потрібно визначитися, як Ви будете запікати курку, в пакеті, або на деку. За великим рахунком, смачно буде хоч як! Тому вибирайте будь-який спосіб.

7. Помістивши курку в гарячу духовку, залишаємо її там запікатися хвилин на 50. Час звичайно ж залежить від розміру курки, може знадобитися і трохи більше часу.

Критерієм готовності буде те, що курочка наша стане рум'яною, смачно пахне, і виглядає вона також дуже апетитно. Із шматка м'яса в самій товстій її частини, на поверхні не повинен з'являтися рожевий сік.

8. Коли курка буде повністю готова, її треба дістати і порізати на порційні шматочки. Подавати її можна з будь-яким гарніром і зі свіжими овочами. Ну або з будь-яким з вищенаведеного салатів, які Ви приготуєте до цього святкового дня.

Запекти курку в духовці простіше простого. А якщо врахувати всі пункти рецепта, і дотримуватися їх, то результат вийде просто чудовим.

До речі, якщо у Вас вечерю на двох, і цілої курки буде багато, то можете запекти в духовці тільки ніжки, або стегенця. І ось рецепт.

Курячі ніжки «Гавайское настрій» зі сметанним соусом

Запитайте, чому гавайське, та все дуже просто - тому що курятинки наша буде готуватися з ананасами. Ну чим не святкова страва?

Нам знадобиться:

• курячі ніжки - 4 шт
• консервовані ананаси кружечками - половина банки
• оливкова олія - ​​1 ст. ложка
• спеції - 1 - 2 ч. ложки
• сіль, перець мелений - за смаком

Для сметанному соусі:

• сметана - 2 ст. ложки з гіркою
• сік ананасовий - 2 ст. ложки
• часник - 1 зубчик
• зелень - за бажанням

приготування:

1. Змішати 2 ст. ложки ананасового соку з банки, оливкова або будь-яке інше рослинне масло, але без запаху, спеції, сіль і перець. Дати трохи постояти, щоб спеції розійшлися і смак маринаду став однорідним.

2. Курячі ніжки помити і обсушити паперовими рушниками, потім натерти отриманим маринадом і залишити маринуватися на 1 - 2 години, періодично перевертаючи ніжки. При цьому можна ще гарненько втирати масу в шкіру.

3. Заздалегідь прогріти духовку до 210 градусів. Викласти ніжки в форму для запікання, на кожну з них покласти по кружечку ананаса. Запікати 25 - 30 хвилин.

4. Тим часом приготувати сметанний соус. Для цього змішати сметану, ананасовий сік з банки і подрібнений часник. Для пікантності можна додати гілочку подрібненої петрушки або базиліка.

5. Готові ніжки можна подавати з будь-яким гарніром, поливши їх сметанним соусом. Все вийшло швидко, смачно і по -святкова.

Замість курки можна швидко приготувати і м'ясо, наприклад свинину.

Свинячі відбивні «Святковий феєрверк»

Нам знадобиться:

• свинячі відбивні - за кількістю порцій
• помідори - 1 шт
• сир твердий - 100 - 150 гр
• яйце - 1 шт
• мкука - 2 - 3 ст. ложки
• масло рослинне - 2 ст. ложки
• спеції, сіль, перець - за смаком

приготування:

1. У магазині можна купити вже готове м'ясо для відбивних, або ж придбати вирізку і відрізати шматочки по 1,2 - 1,4 см завтовшки. Потім помістити м'ясо в харчову плівку або пакет і відбити його.

2. Натерти спеціями, перемішані з сіллю і перцем. Дати полежати 5 хвилин.

3. Розбити в миску яйце і перемішати виделкою. Борошно всипати в окрему миску.

4. Обваляти відбивні в борошні, потім вмочити в яйце. Можна цим і обмежитися, а можна повторити всю процедуру ще раз або два. В цьому випадку вийде більш товста «шубка».

5. Масло зігріти в сковорідці обсмажити відбивні з двох сторін по 2 - 2,5 хвилини з кожного боку.

6. Заздалегідь прогріти духовку до 180 градусів. Викласти обсмажені відбивні на деко. На кожен зі шматочків викласти по кружечку або два нарізаного помідора. Потім присипати натертим на тертці сиром.

7. Випікати 7 - 10 хвилин. Блюдо готове. До речі, воно дуже нагадує знамените м'ясо по - французьки. Можете приготувати і його, це також буде неймовірно смачно!

Таким же чином можете приготувати і відбивні з курячого філе. Жінки просто обожнюють таке блюдо!

Святкова вечеря для коханої в італійському стилі відео рецепт

Я хочу поділитися з Вами відео, яке знайшла на просторах інтернету. У ньому дається відразу ж три рецепта святкової вечері для коханої. Причому вечері не простого, а в італійському стилі. Це салат «Капрезе», який ми сьогодні вже розглядали, спагетті «Болоньєзе» і смачний італійський десерт з ягід.

Приготування такого вечері не займе великої кількості часу, зате подача буде на найвищому рівні! І природно від такої уваги і старання будь-яка жінка просто розтане від задоволення!

Ось така чудова в усіх сенсах цього слова ідея. Можете скористатися нею і приготувати для своєї коханої такий же чудовий вечеря.

Ну, а якщо ми більше - менш визначилися з основною стравою, логічно було б перейти до приготування солодких страв.

Десерти та торти на 8 Березня прості і смачні

Як солодкого страви можна звичайно ж купити і торт в магазині, але погодьтеся, якщо Ви приготуєте навіть що - то дуже просте своїми руками, то це буде дуже високо оцінений і з'їдено набагато з великим задоволенням.

Тому я постаралася знайти дуже прості і доступні для кожного рецепти. Думаю, що Ви зможете вибрати що - небудь з даної пропозиції.

Щоб вечерю не вийшов надто ситним, намагайтеся готувати десерти з ягід або фруктів. Можна також використовувати сир, горіхи, сухофрукти. Десерти з такими компонентами жінки дуже люблять, вважають їх більш дієтичними. До того ж десерти з використанням борошна треба випікати, навряд чи після приготування салату і основного блюда, чоловіки захочуть це робити.

Так що розглядаємо десерти без випічки.

Банан «Фламбе» з лікером

Нам знадобиться:

• банан - 1 шт
• яйце - 1 шт
• шоколад гіркий темний - 20 гр
• вершкове масло - 100 гр
• лікер або коньяк - 1 ст. ложка
• борошно - 2 ст. ложки
• морозиво для подачі

приготування:

1. Очищений банан розрізати уздовж на дві рівні половинки. Занурити кожну з них у збите яйце, потім обваляти в борошні і обсмажити на вершковому маслі до рум'яної скоринки.

2. Викласти на пласку тарілку, посипати шоколадом, полити теплим лікером і підпалити на очах у коханої. Після того, як алкоголь випарується і вогонь погасне, викласти по кульці морозива і запропонувати Вашій дамі.

А якщо не хочете експериментувати з вогнем, то просто посипте банани шоколадом і подайте з морозивом. В цьому випадку можна обійтися і без лікеру.

Щербет «Ананасова прохолода»

Нам знадобиться:

• ананаси - 2 шт (невеликі)
• цукор - 2 ст. ложки
• кокосова стружка - 2 ст. ложки
• полуниця свіжа або консервована - 100 гр

приготування:

1. Ананаси розрізати на дві половинки гострим ножем. Акуратно витягнути з них всю м'якоть.

2. Перекласти м'якоть в гущавину блендера і подрібнити з цукром до однорідної пюреобразной маси.

3. Розкласти у форми і поставити в морозильник на 1 годину.

4. Через годину застиглий щербет дістати і спеціальної ложкою для морозива або звичайною столовою масу акуратно викласти або в креманки, або в «човники» з ананасів.

5. Прикрасити ягодами полуниці і зверху посипати кокосовою стружкою.

Якщо не знайшли кокосової стружки і ягід, то можна просто посипати шоколадною крихтою.

Смачний і корисний десерт готовий. Подавати і їсти з задоволенням.

Сирний десерт з грушами і мигдалем «Райська насолода»

Ще один рецепт десерту, який не вимагає випічки.

Нам знадобиться:

• груші - 3 - 4 шт
• сир - 100 - 150 гр
• мигдаль - 50 гр
• виноград - гілочка
• мед - 3 ст. ложки

приготування:

1. Груші помити, розрізати уздовж і акуратно за допомогою ножа видалити серцевину. Зріз змастити медом, щоб груша не потемніли.

2. Сир перетерти через сито, змішати з медом.

3. Мигдаль обсмажити на сковороді і подрібнити.

4. Заповнити половинки груш сирної сумішшю, посипати зверху мигдалем.

5. Викласти на десертну тарілку і прикрасити свіжим виноградом.

Три рецепта торта без випічки для коханої мами

Якщо дуже захотіти, то для мами можна приготувати чудовий і смачний торт. Причому не один, а відразу три. Дивимося, як це зробити.

Ось такі оригінальні і смачні торти вийшли. Це буде справжнім сюрпризом для мами, і її це точно не залишить байдужою!

Це все у нас вийшли рецепти без випічки. Але все ж, якщо Ви захочете, що - то спекти, то спечіть мафіни, готуються воно дуже просто, а приготувати їх можна на будь-який смак, і як раз тут є для цього 15 рецептів.

Ось таке гарне меню у нас вийшло. У ньому є все - і відчуття свята, і та сонячний весняний настрій, і ніжність, і вишукана витонченість. І якщо Ви що - небудь вирішите приготувати з цього, то додасте той самий, якого бракує п'ятий елемент, тобто Вашу любов. І тоді це буде подібно святкового феєрверку!

Найголовніше, про що не можна забувати в свято 8 Березня - це як раз про Вашу любов! Даруйте найдорожчим для Вас жінкам побільше теплих і ніжних слів, Вашу любов, Вашу посмішку і ніжний променистий погляд, поцілунки і обійми. І тоді всі жінки самі розквітнуть подібно першим весняним квітам і в сто раз, в свою чергу, обдарують Вас своєю увагою і своїм жіночим теплом!

Я сподіваюся, що сьогоднішні рецепти допоможуть створити святковий настрій там, де по ним будуть готувати! А також я вітаю всіх жінок з наступаючим весняним святом!

А чоловікам хочу побажати мужності витримати це свято, з усіма його турботами, турботами і поздоровленнями.

А якщо рецепти Вам сподобалися, ставте Класи, діліться ними зі своїми друзями. Нехай кожен чоловік приготує для своєї коханої найсмачніше блюдо!

Всього Вам доброго!