Бутерброди з червоною ікрою
Святковий стіл немислимий без барвистих бутербродів з червоною ікрою, адже цей продукт є відмінним делікатесом! Такі бутерброди здатні прикрасити і урочистий день, і просто привнести яскраві фарби в звичайний будній обід або вечерю. Особливо чудово поєднується подача такої страви з келихом білого вина - ідеальний дует для романтичного вечора.
Найсмачнішою вважається червона ікра великого калібру - якщо є можливість, то придбайте саме її. Обов'язково доповнюйте бутерброди з ікрою зеленню: кропом, петрушкою, базиліком, орегано і т. Д.
Складові
Вам будуть потрібні для 2 бутербродів:
- 20 г червоної ікри
- 10 г вершкового масла
- 2 скибочки хліба
- зелень для прикраси
Приготування
1. Замість звичайного хліба бутерброди можна приготувати з скибочок багета, однак нарізати сам багет слід навскіс - так нарізка виглядатиме святковіше. Якщо ж ви все-таки вирішили зробити бутерброди зі звичайного хліба, то придбайте вже нарізаний продукт.
2. Спеціальним ножем для вершкового масла змастити цим молочним продуктом скибочки хліба. Бажано, щоб масло було кімнатної температури - так воно краще намазується.
3. Чайної або десертною ложечкою викладіть червону ікру на масло і акуратно розподіліть по всій поверхні хліба.
4. Прикрасьте приготовані бутерброди гілочками зелені і викладіть їх на святкове блюдо для подачі на стіл.
Червону ікру можна подавати і в тарталетках, додавши в них сирний крем, наприклад.
