Запечена гарбуз у духовці шматочками з цукром - рецепт з покроковими фото
Восени зазвичай починається сезон гарбуза, тому вирішила сьогодні дітям приготувати таке ласощі - шматочки гарбуза, запечені в духовці з цукром. Не скажу, щоб вони сильно були в захваті, гарбуз з'їдався два дні, але хоч так, зате вітаміни всередину потрапили :)
Це блюдо нам в дитинстві готувала бабуся, але для нас в той час, не досвідчених величезним вибором солодощів - це був реально делікатес. М'які, шматочки гарбуза в цукровому сиропі, ммм...
Інгредієнти для запеченої в духовці гарбуза
Отже, щоб запекти гарбуз в сахарі в духовці мені знадобилося:
гарбуз - 1 кг цукор - 1 склянка
Як запекти гарбуз в духовку, рецепт з покроковими фото
Порізала гарбуз на шматочки, щоб зручніше було її ділити на шматочки. Гарбуз звичайно краще відразу вибирати смачну і солодше, а то є такі сорти, які не дуже.
Шкірку не чистила, щоб вона служила таким каркасів і гарбуз в готовому вигляді не розвалювалася, порізала гарбуз на шматочки, не дуже дрібно, але і не крупно, щоб дітям було зручно їсти.
Поклала гарбуз у форму для випічки шкіркою вниз, пересыпала цукром.
Накрила фольгою і поставила у духовку. Запікала її приблизно 30 хвилин при температурі 180 градусів. Потім фольгу прибрала і ще трохи залишила гарбуз у духовці, щоб вона зарум'янилася.
Ось так приблизно вийшло. На дні форми виділився сік, такий карамельний сироп, його можна набирати в ложку і полити шматочки гарбуза зверху.
