» » Салат з руколою, полуницею і абрикосами

Салат з руколою, полуницею і абрикосами


Салат з руколою, полуницею і абрикосами

Салати з ковбасою і майонезом, які лягають тягарем на шлунок, не для вас? Тоді вам буде цікавий цей фруктовий салат з руколою і полуницею, відповідний для дієтичного харчування. Його смак освіжаючий і гармонійний, а зовнішній вигляд досить-таки апетитний. Всі складові цієї страви - інгредієнти, смак і вигляд - складаються в приголомшливо вдалий ансамбль. Основа страви - рукола, а вінчає композицію яскравий тандем з полуниці і абрикосів, акценти розставлені бальзаміком. Рецепт рекомендується тим, хто любить страви «простіше», адже ключову роль в цьому салаті грають смак і свіжість продуктів, а збірка страви - це вже другорядне.

Інгредієнти (на 2 порції салату)

  • рукола - 50 г
  • свіжий абрикос - 4 шт.
  • свіжа полуниця - 5-6 шт.
  • лимонний сік - 0.5 ч. ложки
  • бальзамічний оцет - 1 ст. ложка

Як приготувати салат з руколою, полуницею і абрикосами

Рукколу, який би чистою вона не здавалася, обов'язково потрібно промити холодною, а ще краще крижаною водою. Щоб швидше стекла вода, покладіть зелень на рушник або в друшляк.

Загрузка...

Суху рукколу рвемо руками на 2-3 частини, хвостики попередньо відрізаємо ножем. Видавлюємо сік лимона на листи.

Поливаємо рукколу лимонним соком

Готуємо фрукти. Розрізаємо полуницю на 4 частини, абрикос ріжемо часточками, кісточку прибираємо.

Нарізаємо полуницю і абрикоси

Додаємо полуницю і абрикос на рукколу, злегка перемішуємо.

Викладаємо фрукти на рукколу

І заправляємо бальзамічним оцтом. Його знадобиться зовсім небагато, так як він відрізняється різким і насиченим смаком - не переборщіть! Якщо ви не любите бальзамик, то можете замінити його медом, або ж фруктовим сиропом, також для заправки салату з полуницею і руколою підійде нежирний йогурт.

Заправляємо салат бальзаміком

Найкраще готувати цей дієтичний салат на перекус між сніданком і обідом або між обідом і вечерею, також він підходить в якості легкої вечері. Для літа це ідеальний варіант швидкого і смачного салату!

Радимо прочитати

Салати з полуницею
Яскраві літні салати з полуницею завжди виглядають дуже незвично і оригінально. Вони привносять в меню сезонне різноманітність, створюючи неповторний настрій і незабутні поєднання. Полуниця дозволяє
Сирники з полуницею
Пропонуємо приготувати дуже смачні сирні сирники річного формату. В якості начинки використовуються невеликі шматочки полуниці, смак якої гармонійний в тандемі з сиром. Незважаючи на те, що в цьому
Салат з китайською капустою, куркою та ананасом «Вітерець»
Рецепт салату «Вітерець» з китайською капустою, куркою та ананасом — це, на мій погляд, вдалий баланс смаків і красивий зовнішній вигляд. «Вітерець» — дуже легкий салатик, не дивлячись на майонезну
Салат з руколою
Пропоную рецепт легкого салату з руколою. Рукола — вона ж індау, вона ж эрука, є досить пряної, приємною на смак травою з родини капустяних. А салат з руколи може бути як святковим блюдом, так і
Салат з язиком
Яловичий язик вважається делікатесом. Їсти його можна просто у вигляді закуски, відварену і порізаний шматочками, а можна приготувати салат з мови. У цьому рецепті я і розповім, як це зробити. Нічого

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

На початок сторінки