Компот із слив на зиму - рецепт з покроковими фото
Давно я дивлюся на такі ягідні компоти, іноді такі красиві фотографії трапляються, там і гілочки смородини і малини і вишня - таке асорті виходить, ех, шкодую, що раніше не почала їх робити, отямилася вже на сливах тільки. Але нічого відірвуся в наступному році, так як зварити такий компотик на зиму - справ на 5 хвилин.
На трьох літрову банку потрібно сливи, вода і 1 склянку цукру - от і все! Дивіться нижче мій рецепт з покроковими фото, як приготувати сливовий компот на зиму.
Інгредієнти для сливового компоту
Отже, для компоту із слив мені знадобилося: сливи цукор з розрахунку 1 склянка на 3-х літрову банку
Рецепт приготування компоту із слив на зиму - покрокові фото
Сливи я мене вже були перезрілі, тому коли я кісточки витягала деякі злегка примялись через це здається, що компот вийшов мутнуватий, але це нічого страшного, просто він з м'якоттю вийшов.
Якщо ви будете варити сливовий компот з кісточками, то говорять більше 1 року його зберігати не можна. Так що я роблю без кісточок, а у мами стоїть одна літрова банка сливового компоту з кісточками і не зрозуміло, якого він року, що не ризикуємо його пробувати :)
Залила окропом, накрила банку кришкою і залишила на 10 хвилин.
Потім злила воду з банки в каструлю, додала цукор, закипятила і знову вилила сироп в банку.
Банку закрутила, як завжди перевернула, щоб перевірити герметичність, накрила і залишила до охолодження. Компот із слив без кісточок на зиму готовий! Він відмінно зберігається при кімнатній температурі, так що робіть побільше, взимку не будете встигати бігати за банками в комору :)
