Полуничний смузі з зефіром
Смузі - запаморочливо різнобічне ласощі, адже його можна приготувати з усього, що можна подрібнити за допомогою блендера. Прохолодний солоний смузі з овочів відмінно підійде для літнього ланчу або полудня, на манер знаменитого холодного супу гаспачо. Солодкий смузі з фруктів - це чудовий десерт або дієтичний вечерю, повний вітамінів та інших корисних речей. Комбінувати можна абсолютно різні овочі і фрукти, головний критерій і вимога - вам це повинно бути за смаком.
Жоден сезон полуниці не може обійтися і без полуничного смузі в найрізноманітніших варіантах, у всіляких комбінаціях з іншими фруктами - полуниця з бананом, полуниця з ківі, полуниця і ананас, ягідне асорті і ще багато інших поєднань. Ця ягода володіє настільки чудовим ароматом, що обійти її стороною просто-напросто неможливо. Полуниця соковита, в ній багато корисної клітковини і мало калорій.
Але простий полуничний смузі - це не дуже цікаво, чи не так? Тоді приготуйте смузі, який може бути повноцінним десертом, адже в його складі буде улюблене для багатьох легке і повітряне ласощі - зефір.
Інгредієнти (на 2 порції)
- 200 грамів полуниці
- 200 мл молока
- 2 шт. зефіру
- 1 ч. Ложка ванільного цукру
- 1 ч. Ложка пшеничних висівок
Як приготувати полуничний смузі
Полуницю гарненько помийте, щоб пішов весь пісок. Зріжте черешки і розріжте полуницю на невеликі частини. Надішліть ягоди в чашу блендера.
Додайте в полуницю ванільний цукор.
Подрібніть полуницю з цукром до повністю однорідного, пюреобразного стану.
Наріжте невеликими кубиками зефір. Щоб зефір не прилипав до ножа, коли ви будете його різати, скористайтеся невеликою хитрістю: змочуйте лезо ножа.
Додайте зефір в чашу блендера до подрібненої полуниці. Туди ж відправте висівки.
Влийте в чашу молоко. Найкраще, якщо молоко буде охолодженим - тоді і напій вийде освіжаючим.
Гарненько збийте смузі блендером на високій швидкості, щоб подрібнити зефір якомога ретельніше.
Готовий полуничний смузі розлийте по келихах. Можна пити його з товстої соломинки, а можна насолодитися смузі за допомогою ложки, адже він виходить досить густим.
