Бутерброди з ананасом, сиром і часником
Відмінна альтернатива солоним закусок - бутерброди з ананасом, сиром і часником, які мають дуже ніжний, кисло-солодкий смак. Для пікантної нотки можна додати зубчик часнику, пару пучок червоного меленого перцю. Готову начинку з ананаса, сиру і яйця можна намазувати на шматочки пшеничного, житнього, висівкового хліба - його, в свою чергу, можна підсушити в духовці або в тостері, щоб отримати хрустку скоринку.
Складові
- 2 колечка консервованого в сиропі ананаса
- 1-2 курячих яйця
- 70 г твердого сиру
- 4 скибочки хліба
- 1 ст. л. майонезу (сметани)
- 3 щіпки солі
- 2 щіпки спецій (за бажанням)
- 1 зубчик часнику
Приготування
1. Твердий сир підійде будь-який - солоний, прісний, з горіхами, спеціями, прянощами, зеленню. Натріть його на крупній або дрібній тертці, перекладіть в ємність.
2. Яйця зваріть круто, очистіть, натріть на крупній або дрібній тертці, але не відділить жовтки від білків, відправте в ємність.
3. Консервований ананас в сиропі наріжте дрібними кубиками, відправте в ємність. Взагалі, чим дрібніше буде нарізка, тим ніжніше вийде закуска.
4. Додайте майонез або сметану, сіль, трохи спецій, а також подрібнений часник.
5. Все перемішайте і спробуйте - можливо, чогось не вистачає. Можна додати трохи рубаної зелені.
6. Намажте шматочки хліба отриманою масою. Можна зробити бутерброди поменше, якщо розрізати шматочки хліба ще раз: поперек або по діагоналі.
7. Такий закускою можна непогано вгамувати голод в очікуванні подачі основного блюда, хоча і на святковому столі в оточенні салатів і м'ясних страв такі бутерброди не загубився і теж будуть привертати увагу.
