Бутерброди з помідорами і яйцем
Одна з найпростіших і в той же час популярних закусок - бутерброди з помідорами і яйцем. Це справжній експрес-рецепт, коли потрібно швидко і смачно вгамувати голод. Смак закуски багато в чому залежить від обраного хліба, а також соусу, яким він змазаний. Це може бути майонез - найпростіший варіант. Також можна використовувати різні соуси на основі майонезу або сметани, з додаванням часнику, дрібно нарізаних овочів, спецій і трав.
Складові
- 1 куряче яйце
- 4 скибочки помідора
- 4 шматочки хліба
- 4 ч. Л. майонезу
- 5-6 гілочок петрушки.
Приготування
1. Стиглий, але не перезрілий помідор помийте і відріжте кілька скибочок. Можна на кожен шматочок хліба покласти по цілому кружечку, а можна по половинці. Яйце зваріть круто, остудіть і зніміть шкаралупу. Наріжте яйце тонкими кружечками.
2. Хліб використовуйте будь-який, який є в наявності: пшеничний, житній, цільнозерновий. Шматочки можна попередньо підсмажити, потім намазати майонезом або іншим соусом.
3. Свіжу зелень помийте і дрібно нарубати. Присипте нею шматочки хліба. Можна взяти свіжу петрушку, кріп, базилік, а також листя салату або пекінської капусти.
4. На кожен бутерброд викладіть по одному-два кружечка яйця. Можна використовувати і перепелині яйця, але їх знадобиться трохи більше.
5. Покладіть на шматочки хліба скибочки помідорів.
6. Бутерброди готові, їх можна подати як перекушування, до чаю або кави, на сніданок або вечерю, а також взяти з собою на роботу або в дорогу.
