Рулетики з Прошутто з сиром Брі під полуничним соусом
Здивуйте гостей і домашніх, приготувавши незвичайні за смаком рулетики по цьому рецепту. Поєднання вершкового смаку сиру Брі, ніжного Прошутто і ароматного полуничного соусу нікого не залишить байдужим. Блюдо дуже святковий і по вигляду, і за змістом, так що підходить для різних приводів. Отже, за діло!
Для приготування рулетиків з Прошутто з сиром Брі під полуничним соусом нам знадобляться
- Упаковка італійської шинки Прошутто (або подібної)
- Сир Брі — 150−200 г
- Свіжа полуниця — 100 г
- Цукор — 1 ст. ложка (краще використовувати цукрову пудру)
- Оливкове масло
Як приготувати закуску: рулетики з Прошутто з сиром Брі під полуничним соусом
- Відкриваємо упаковку Прошутто, поділяємо смужки шинки. Можна розрізати їх навпіл в довжину, а можна не розрізати і використовувати цілком, щоб краще загорнути рулети.
- Сир Брі необхідно нарізати невеликими брусочками або секторами, якщо ви використовуєте формований сир.
- Загортаємо сир у шинки Прошутто у вигляді рулетиків. Якщо ви не розрізали шинку, можна зробити не рулетики, а конвертики, повністю обернувши сир шинкою.
- Розігріваємо на сковорідці невелику кількість оливкової олії. І обсмажуємо рулетики з двох сторін по парі хвилин, не більше, щоб шинка не підгоріла і не стала сухою.
- рулетики Викладаємо на паперовий рушник, щоб позбутися від залишків масла.
- Поки рулетики остигають — готуємо соус. Полуницю перетираємо з цукровою пудрою, щоб вийшов однорідний соус і цукор повністю розчинився. Пару полуничок можна залишити для прикраси.
- Все готово. Рулетики акуратно викладаємо на блюдо, в якому будемо подавати на стіл, зверху поливаємо невеликою кількістю соусу і прикрашаємо порізаними ягодами полуниці. Для прикраси можна також використовувати м'яту, петрушку або рукколу, щоб страва виглядало контрастно. Що залишився соус можна подати в соусниці.
Ось так легко можна приготувати смачну і гарну закуску з Прошутто з сиром Брі під полуничним соусом до святкового столу.
За фото до даного рецептом дякую Pol-linkу
Готуйте креативно, подавайте з душею!
Приємного апетиту!
