» » Швидкі пиріжки на кефірі з повидлом без дріжджів і яєць смажені на сковороді (тісто на кефірі) - моментальний рецепт з покроковими фото

Швидкі пиріжки на кефірі з повидлом без дріжджів і яєць смажені на сковороді (тісто на кефірі) - моментальний рецепт з покроковими фото


Пиріжки без дріжджів і яєць смажені на сковороді

Рецепт цих пишних, чудових пиріжків з повидлом - продовження або доповнення ось цього рецепту бездрожжевых пампушок на кефірі. Точніше навіть сказати, що це один і той же рецепт, просто вирішила показати вам, що з такого чудового тесту можна смажити не тільки пампушки, але і обалденно смачні пиріжки!

Начинка, звичайно ж, може бути який завгодно, у мене просто вийшов чудовий сливовий джем, коли я його відкрила, то шкода було просто його з'їсти, такий густий - як раз для пиріжків.

Тісто заводиться на кефірі без яєць і без дріжджів, пиріжки виходять дуже пишними, м'якими і повітряними - це видно в розрізі.

Інгредієнти для бездрожжевых пиріжків на кефірі з повидлом

насмажити побільше пиріжків мені знадобилося:

кефір - 1 літр цукор - 0.5 склянки сіль - 0.5 ч. л. сода - 1 ч. л. без гірки борошно - 7.5 склянок і 1 склянку на стіл

кефір

Рецепт приготування пиріжків з повидлом - покрокові фото

Вилила кефір.

цукор

Швидкі пиріжки на кефірі готуються моментально

Висипала цукор, посолила.

висипати борошно

Висипала не всю муку, а спочатку три склянки, в неї ж додала соду. Гасити соду не треба, її погасить кефір.

замісити тісто

Далі висипала по одній склянці борошна і замішувала тісто поступово.

Пиріжки без дріжджів і яєць смажені на сковороді

Щоб пиріжки вийшли м'якими і пишними важливо не переборщити з борошном. Тісто має бути злегка жиковатым, так буде краще, ніж забити його борошном. Тоді пиріжки будуть погано підніматися і вийдуть не такими м'якими.

Ось таку діжу з тіста виклала на стіл, присипаний однією склянкою борошна.

підсипати борошно

Обмяла його ще кілька разів, як би обвалюючи в борошні, щоб не липло до рук. При цьому його не треба прямо сильно вимішувати, саме обвалювати.

Пиріжки без дріжджів і яєць смажені на сковороді

Ось таким має вийти в результаті тісто для цих бездрожжевых пиріжків, воно навіть трохи розтікається по столу.

відрізати тісто

Відрізала невеликий шматок тіста. Дуже часто на зрізі навіть видно бульбашки.

Пиріжки без дріжджів і яєць смажені на сковороді

Розкатала тісто не дуже тонко.

порізати шматочки тесту

Порізала його на смужки.

покласти варення

Потім на квадратики. На кожен квадратик по центру поклала трохи сливового джему. Якщо у вас джем не дуже густий, додайте третина чайної ложки крохмалю. При нагріванні варення разом з крохмалем перетворяться в масу зразок киселя та варення не буде витікати на сковороду при смаженні.

зліпити пиріжки

Зліпила пиріжки. Добре защипнула край.

обсмажити пиріжки

Виклала пиріжки в розігріту сковороду в рослинне масло.

Пиріжки без дріжджів і яєць смажені на сковороді

Ось такі рум'яні вони у мене вийшли.

готові пиріжки з повидлом без дріжджів

А ось і готові пиріжечки з тесту на кефірі без дріжджів і яєць, подивіться, які красені. Нижче фото пиріжка в розрізі.

Пиріжки без дріжджів і яєць смажені на сковородіПиріжки без дріжджів і яєць смажені на сковороді

Радимо прочитати

Пампушки без дріжджів і без яєць на сковороді (тісто на кефірі) - рецепт з покроковими фото
Добрий день, мої дорогі! Дякую вам за ваші відгуки та коментарі, за те, що чекаєте моїх рецептів. Я поки збираю натхнення, влітку знову примусь за роботу і буду радувати вас новими ідеями і рецептами
Лаваш на кефірі на сковороді - тісто без дріжджів своїми руками, рецепт з покроковими фото
Цей рецепт тесту на кефірі я обожнюю, якщо його смажити, то виходять ось такі пампушки, з нього ж можна робити пиріжки з начинкою. Мені завжди дивно - дріжджів немає, а тісто так добре піднімається
Грибний пишний пиріг на тесті без дріжджів на кефірі без яєць - рецепт з покроковими фото
Пам'ятаєте, я розповідала про чудове тісто, з якого я робила пампушки без дріжджів і без яєць. Ось правда, відмінне тісто, яке можна завести і тут же смажити пиріжки, дріжджів в нього не треба, тісто
Швидкі пиріжки з яблуками без дріжджів на сирному тісті - рецепт з покроковими фото
Звичайно, я вже пекла дріжджові пиріжки з яблуками і це найбільш відомий рецепт випічки яблучних пиріжків в духовці. Сьогодні я вам розповім, як можна приготувати смачні пиріжки з яблучною начинкою
Булочки на кефірі без дріжджів пишні та смачні - рецепт на швидку руку з фото
Колись я вже розповідала, як готую ось такі пампушки на кефірі і без дріжджів, вирішила в цей раз поекспериментувати - додати борошна побільше і зробити булочки, якраз до того зробила макову начинку,

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

На початок сторінки