Салат «Шапка Мономаха»
Салат «Шапка Мономаха» дуже гарний, тому що прикрашається зернами граната і укладається у вигляді шапки. Крім того, цей салат ще й смачний! Хочете здивувати гостей — приготуйте «Шапку Мономаха». 
Для приготування салату «Шапка Мономаха» нам знадобляться
- Горіх волоський — 1 стакан
- Яйце — 2 шт.
- Гранат — 2 шт. (великі)
- Буряк — 1 шт. (велика)
- Морква — 2−3 шт.
- Сир — 150 г
- Майонез
Як приготувати салат «Шапка Мономаха»
- Для початку невелика підготовка компонентів салату, які ми згодом будемо укладати шарами. Буряк і моркву відварити, натерти на тертці. Горіхи подрібнити. Яйця відварити і потерти на тертці. Сир потерти на тертці. Візьміть для приготування велику плоску тарілку, щоб шапка як би височіла на ній. Отже, далі послідовність шарів.
- 1 шар: Буряк. Не забудьте віджати зайвий сік, якщо після варіння буряк вийшла занадто водянистою.
- 2 шар: Горіх, зверху викладається шар граната і все промащується майонезом.
- 3 шар: Моркву, зверху викладається шар граната і все промащується майонезом.
- 4 шар: Яйця.
- 5 шар: Сир, зверху викладається шар граната і все промащується майонезом.
- По колу тарілки обідком викласти зерна граната. Прикрасити за власним бажанням. Можна горіхами, виноградом, всім, що буде нагадувати дорогоцінні камені.
І ось наш салат «Шапка Мономаха» готовий!
Салат виглядає дуже святково, тому ідеально підходить для Нового року.
А якщо хочете здивувати гостей ще чимось смачненьким, приготуйте салат «Барський» з куркою і ананасами.
Приємного апетиту!
