» » Дуже смачні і нескладні рецепти салатів з авокадо і креветками

Дуже смачні і нескладні рецепти салатів з авокадо і креветками


Часом так хочеться побалувати себе чимось незвичайним і дуже смачним. Не так давно в наших магазинах стали з'являтися в продажі такі екзотичні фрукти, як авокадо. Ніжна масляниста м'якоть не тільки дуже живильна, але і містить безліч корисних легко засвоюваних організмом речовин.

Хоча він і є фруктом, але володіє не яскравим смаком, тому він дуже добре поєднується з морепродуктами, овочами, сиром, фруктовими асорті і навіть курячим м'ясом.

А сьогодні ми детально розглянемо поєднання цього екзотичного фрукта з креветками. На мій погляд, це найсмачніше поєднання з усіх.

Ці два продукти чудово гармонують один з одним, і тому страви з них бажані на будь-якому святковому і буденному столі. До того ж вони вважаються найпотужнішими афродизіаками. І буде чудовим доповненням до романтичного меню для двох.

Дуже смачні і нескладні рецепти салатів з авокадо і креветками

Креветки дуже смачні самі по собі, хоч у вареному, хоч в смаженому вигляді. А авокадо, маючи досить нейтральний смак, відмінно з ними «дружить». А також ці два продукти в поєднанні з іншими компонентами дають просто дивовижне поєднання. Деякі з варіантів таких поєднань ми вже розглянули в минулій статті, а сьогодні розглянемо нові рецепти.

І я сьогодні пропоную приготувати вишукані і одночасно нескладні салати з авокадо і креветок?

зміст:

  • Найсмачніший рецепт з авокадо, креветками і соусом Тартар
  • Простий рецепт салату з креветками і огірком
  • Як приготувати салат з грейпфрутом без майонезу
  • Легкий мікс з авокадо з помідорами чері
  • Закусочний салат з авокадо, руколою і оливковою олією
  • Дуже смачний овочевий салат з куркою, креветками і майонезом
  • Закусочний салат «Човники з авокадо» з бананом
  • Відео рецепт святкового листкового салату з часником і майонезом

Найсмачніший рецепт з авокадо, креветками і соусом Тартар

Немає нічого простішого, ніж приготувати ефектно виглядає салат по смачному рецептом! Він справить незабутнє враження завдяки своїй цікавою подачі. Ось в такій шкірці - човнику.

Дуже смачні і нескладні рецепти салатів з авокадо і креветками

Складові:

  • Авокадо - 2 шт.
  • Варені креветки - 350 гр.
  • Соус Тартар - 2 ст. л.
  • Сік лимона - 2 ст. л.
  • Цибуля зелена пір'яний - 3 шт.
  • Сіль, перець, спеції - за смаком.

приготування:

Для початку визначимося з креветками. Якщо Вам пощастило купити їх свіжими, то варити їх простіше простого. Для початку добре промити і відварити в солоній воді з лимонним соком 2-3 хвилин в залежності від розміру. Чим більше креветки, тим більше часу їм треба, але загальний час варіння не перевищує 3 хвилин.

Готові креветки зазвичай спливають. Головне, не переварити їх, інакше м'ясо стане жорстким.

1. Надрізаємо авокадо до кісточки і акуратно поділяємо на дві половинки, щоб не пошкодити шкірку.

Стиглі авокадо трохи важче за вагою і злегка пластилінові на дотик. Чистити їх досить просто: можна зрізати шкірку звичайним ножем або розрізати фрукт навпіл і, вийнявши кісточку, вишкребти ложкою ніжну м'якоть. Залишилося не пошкоджену корочку можна використовувати в ролі оригінальної «вазочки» для салату, в якому буде використана м'якоть плоду.

Дуже смачні і нескладні рецепти салатів з авокадо і креветками

2. Видаливши кісточку, можна для зручності м'якоть надрізати «решеточкой» до шкірки і потім ложечкою її вийняти. Такий спосіб виїмки дозволить уникнути додаткового процесу нарізки плода - вони вже будуть порізані на шматочки. Довжина і ширина невеликих брусків м'якоті варіюється Вами при надрізання ножем.

Дуже смачні і нескладні рецепти салатів з авокадо і креветками

3. Викладаємо в миску брусочки нашого фрукта, варені креветки і соус Тартар. Збризгуємо соком лимона, який додасть якусь пікантність і кислинку салату. А також солимо і додаємо чорний перець, і ваші улюблені спеції.

Дуже смачні і нескладні рецепти салатів з авокадо і креветками

4. Добре перемішані інгредієнти зачерпує столовою ложкою і укладаємо в збережену шкурку від авокадо. Буде виглядати не гірше, ніж в креманке!

Для краси зверху посипаємо дрібно кришеним цибулею, або ж просто укладаємо зверху окремі пір'ячко цибулі. Також можна полити ще трохи соусу, або покласти скибочки лимона.

Простий рецепт салату з креветками і огірком

Огірок в поєднанні з авокадо і креветками надає готовій страві якусь легкість і пікантний хрускіт. Але не варто обманюватися - за рахунок авокадо воно все одно буде дуже калорійним!

Складові:

  • Авокадо - 2 шт.
  • Креветки - 250 гр.
  • Масло вершкове масло - 1 ст. л.
  • Часник 1-2 зубчики
  • Огірок - 1 шт.
  • Зелень - 0,5 пучка
  • Листя салату - 0,5 пучка
  • Соєвий соус - 3 ст. л.
  • Соняшникова олія - ​​3 ст. л.
  • Лимонний сік - 2-3 ст. л.
  • Цукор - 1 ч. Л.
  • Часник - зубчик
  • Сіль, перець, спеції - за смаком

приготування:

1. Очищаємо авокадо і огірок від шкурок і кришимо їх однаковими кубиками. Без шкурки огірок буде ніжнішим, хоча не втратить свого хрускоту.

Дуже смачні і нескладні рецепти салатів з авокадо і креветками

2. У глибоку розігріту сковороду викладаємо вершкове масло і наливаємо соняшникову. Коли вони при помішуванні розтопиться і змішаються в єдину рідина, додаємо варені креветки. Які в свою чергу солимо і присмачуємо улюбленими спеціями. Не перестаючи помішувати, обсмажуємо їх до золотисто-рожевого кольору протягом 3-х хвилин.

Дуже смачні і нескладні рецепти салатів з авокадо і креветками

3. Подрібнюємо зелень. Найкраще для цієї страви підходить кріп.

Дуже смачні і нескладні рецепти салатів з авокадо і креветками

4. Кришимо листя салату. Можна, як італійські кухарі, порвати їх прямо руками - від цього смак буде тільки краще.

Дуже смачні і нескладні рецепти салатів з авокадо і креветками

5. Подрібнюємо часник через прес.

Дуже смачні і нескладні рецепти салатів з авокадо і креветками

6. Готуємо соус для заправки. Для цього з'єднуємо соєвий соус, лимонний сік, цукор, сіль і спеції - і гарненько перемішуємо до однорідності.

Дуже смачні і нескладні рецепти салатів з авокадо і креветками

7. Кладемо в миску всі підготовлені інгредієнти і добре присмачуємо соусом.

Як варіант, можна змішати всі інгредієнти, викласти їх в порційні тарілки і зверху індивідуально полити соусом.

Як приготувати салат з грейпфрутом без майонезу

Дуже оригінальний смак виходить у салату, якщо додати грейпфрутовий часточки. Поєднання солодко-гіркого соку, ніжною м'якоті фруктів і підсмажених креветок створює просто феєричне насолоду! Головне, щоб грейпфрут був дуже соковитим і бажано видалити на ньому всі прожилки і шкурку.

Дуже смачні і нескладні рецепти салатів з авокадо і креветками

Складові:

  • Грейпфрут - 1 шт.
  • Авокадо - 2шт.
  • Креветки - 300гр.
  • Салатні листя - 10 шт.
  • Рукола - 1 пучок
  • Цибуля - 1 маленька цибулина
  • Сік грейпфрута - 4 ст. л.
  • Сік лимона - 3 ст. л.
  • Оливкова олія - ​​3 ст. л.
  • Сіль, спеції - за смаком

приготування:

1. На оливковій олії обсмажити креветки до красивого рожевого кольору.

Можна попередньо збризнути їх лимонним соком і злегка обваляти в манній крупі - це створить неповторну хрустку скоринку. Але це не обов'язково - просто обсмажені креветки теж дуже і дуже смачні!

Дуже смачні і нескладні рецепти салатів з авокадо і креветками

2. Очищаємо грейпфрут і розбираємо його на часточки, прибираючи плівочки і прожилки.

Дуже смачні і нескладні рецепти салатів з авокадо і креветками

3. Очищаємо авокадо чистимо і нарізаємо його «півмісяцем».

Дуже смачні і нескладні рецепти салатів з авокадо і креветками

4. Цибулю нарізаємо півкільцями. Якщо він сильно їдкий, то краще за все обдати його в друшляку окропом, тоді гіркоту піде.

Дуже смачні і нескладні рецепти салатів з авокадо і креветками

5. З соку лимона і грейпфрута з оливковою олією і спеціями збовтуємо соус для заправки нашого страви.

Дуже смачні і нескладні рецепти салатів з авокадо і креветками

6. Починаємо сервірувати наше творіння. Для цього на тарілку викладаємо зелене листя, рукколу, а поверх, у вільному творчому польоті фантазії, розкладаємо грейпфрутовий часточки, півкільця цибулі, авокадо і креветки.

7. Для підсилення смаку перед самою подачею до столу, поливаємо соусом.

Їмо із задоволенням!

Легкий мікс з авокадо з помідорами чері

А як же салат без помідор? Треба терміново виправити цю ситуацію і додати улюблену нашими людьми томатну нотку.

Складові:

  • Креветки - 350 гр.
  • Авокадо - 2 шт.
  • Помідори черрі - 8 шт.
  • Консервована кукурудза - 150 гр.
  • Перець болгарський - 1 шт.
  • Часник - 2 зубчики
  • Соєвий соус - 2 ст. л.
  • Масло вершкове - 2 ст.л.
  • Салатні листя - 0,5 пучка
  • Зелень - 3 ст.л.
  • Оцет бальзамічний - 3 ч.л.
  • Оливкова олія - ​​2 ст.л.

приготування:

1. Дрібно порубати зелень.

Дуже смачні і нескладні рецепти салатів з авокадо і креветками

2.Обжаріваем креветки на вершковому маслі до рожевого кольору 3 хвилини. В середині обсмажування приправляем соєвим соусом і зеленню.

Дуже смачні і нескладні рецепти салатів з авокадо і креветками

3. Очищаємо авокадо і кришимо кубиками.

Дуже смачні і нескладні рецепти салатів з авокадо і креветками

4. Листя салату нарізаємо або рвемо руками.

Дуже смачні і нескладні рецепти салатів з авокадо і креветками

5. Помідори ріжемо на четвертинки.

Дуже смачні і нескладні рецепти салатів з авокадо і креветками

6. Кришимо болгарський перчик або смужками, або кубиками на Ваш розсуд.

Дуже смачні і нескладні рецепти салатів з авокадо і креветками

7. Подрібнюємо часник на чеснокодавилке, або просто дрібно порізавши ножем.

Дуже смачні і нескладні рецепти салатів з авокадо і креветками

Інгредієнти можна розкласти на блюді у вигляді такої гарної «веселки».

Дуже смачні і нескладні рецепти салатів з авокадо і креветками

8. Чи відразу ж з'єднуємо всі підготовлені інгредієнти з консервованою кукурудзою, і заправляємо оливковою олією і бальзамічним оцтом.

Дуже смачні і нескладні рецепти салатів з авокадо і креветками

9. Перед подачею або прямо на обідньому столі можна перемішати вміст, щоб все добре перемішалося з заправками.

Їмо із задоволенням.

Закусочний салат з авокадо, руколою і оливковою олією

У салатах з авокадо і креветок присутній зазвичай багато зелені. Дуже цікавий відтінок смаку набувається з додаванням в нього руколи.

Складові:

  • Рукола - 1 пучок
  • Креветки тигрові - 8 шт.
  • Перець болгарський - 1 шт.
  • Варене яйце - 1 шт.
  • Авокадо - 1 шт.
  • Пармезан тертий - 15 гр.
  • Насіння кунжуту - 10 гр.
  • Оцет бальзамічний - 2 ст. л.
  • Оливкова олія - ​​2 ст. л.
  • Часник - 1 зубчик

приготування:

1.Ізмельчаем часник.

2. Кришимо болгарський перець кубиками.

Дуже смачні і нескладні рецепти салатів з авокадо і креветками

3. Обсмажуємо креветки на оливковій олії, солимо до смаку в процесі смаження.

Дуже смачні і нескладні рецепти салатів з авокадо і креветками

4. Потім додаємо часник з перцем і обсмажуємо все разом 1 хвилину.

5. Очищаємо і нарізаємо авокадо скибочками або кубиками, які скроплюємо лимонним соком.

Дуже смачні і нескладні рецепти салатів з авокадо і креветками

6. З'єднуємо всі підготовлені інгредієнти з руколою.

Дуже смачні і нескладні рецепти салатів з авокадо і креветками

7. Варене яйце розрізаємо на 4 частини. Воно буде більше створювати прикраса, але разом з салатом придбає дуже цікавий смак.

Дуже смачні і нескладні рецепти салатів з авокадо і креветками

8. Поливаємо зверху бальзамічним оцтом і оливковою олією.

Дуже смачні і нескладні рецепти салатів з авокадо і креветками

9. Посипаємо тертим пармезаном і насінням кунжуту.

Все, наше страва готова, і можна подавати його до столу.

Дуже смачний овочевий салат з куркою, креветками і майонезом

Якщо Ви любите овочі, то з них також можна приготувати дуже смачне блюдо з додаванням наших сьогоднішніх «героїв».

Складові:

  • Авокадо - 1 шт
  • Куряча грудка - 200 гр
  • Креветки - 100 гр
  • Сир - 70 гр
  • Болгарський перець - 1 шт
  • Помідор - 1 - 2 шт
  • Огірок - 1 шт
  • Часник - 1 зубчик
  • Зелень - петрушка, кріп
  • Майонез - за смаком
  • Сіль за смаком

приготування:

Салат дуже простий, і при наявності свіжих овочів готується дуже швидко. Повна версія приготування знаходиться тут. І якщо рецепт Вас зацікавив, то переходите по посиланню. Там дається покроковий опис з повним комплектом фотографій.

1. Відварити в злегка підсоленій воді креветки. Час варіння не більше 3 хвилин. Потім злити воду, і очистити їх від панцира. Залишити 6 - 7 штук для прикраси, інші порізати на дві половинки.

Дуже смачні і нескладні рецепти салатів з авокадо і креветками

2. Відварити куряче філе, остудити і порізати кубиками.

3. Порізати кубиками всі овочі, авокадо і сир. Часник і зелень подрібнити. Намагайтеся використовувати болгарський перець яскравих забарвлень. Так блюдо буде виглядати більш барвисто.

Дуже смачні і нескладні рецепти салатів з авокадо і креветками

4. Змішати всі порізані компоненти в загальній мисці.

Дуже смачні і нескладні рецепти салатів з авокадо і креветками

5. Заправити майонезом. Викласти вміст можна в велике блюдо, а можна оформити його в кулінарному кільці. І тоді подача вийде більш ефектною.

Дуже смачні і нескладні рецепти салатів з авокадо і креветками

Прикрасити готову страву свіжою зеленню і залишеними креветками.

Дуже смачні і нескладні рецепти салатів з авокадо і креветками

Їсти з задоволенням!

Закусочний салат «Човники з авокадо» з бананом

Таку закуску можна приготувати до свята. Виглядає блюдо красиво і апетитно, і на смак дуже приємно. Сьогодні ми будемо використовувати в якості одного з компонентів свіжий банан. Але взагалі можна використовувати свіжий або консервований ананас.

Інгредієнти (на 2 порції):

  • Авокадо - 1 шт
  • Куряче філе - 70 гр
  • Креветки - 70 гр
  • Банан - 0,5 шт
  • Лимонний сік - 1 ч. Ложка
  • Зелень - для подачі

Для заправки:

  • Йогурт - 2 ст. ложки
  • Лимонний сік - 1 ч. Ложка
  • Оливкова олія - ​​1 десертна ложка
  • Гірчиця дижонская або баварська - 1 ч. Ложка
  • Сіль, перець - за смаком

приготування:

1. Креветки відварити в злегка підсоленій воді. Варити їх слід не більше 2 - 3 хвилин, інакше їх м'ясо може стати жорстким і «гумовим» на смак.

Після чого дати стекти воді і очистити від панцира.

Дуже смачні і нескладні рецепти салатів з авокадо і креветками

2. Куряче філе також відварити. Щоб м'ясо вийшло більш смачним, в бульйон можна додати лавровий лист і перець горошком.

Після того, як воно охолоне, порізати його дрібними кубиками.

Дуже смачні і нескладні рецепти салатів з авокадо і креветками

3. Авокадо розрізати на дві половинки і отримати велику кісточку.

Дуже смачні і нескладні рецепти салатів з авокадо і креветками

Також необхідно очистити з нього шкурку. Зробити це не складно. Якщо шкірка підсохла, то вона легко очищається, як шкаралупа з горіха. Якщо ж свіжа, то можна очистити її ножем.

4. Тепер нам потрібно витягти м'якоть, при цьому залишивши тонку стінку в самому фрукті. Вийдуть дві акуратні човники, які будуть формочкой для викладки готового блюда.

Дуже смачні і нескладні рецепти салатів з авокадо і креветками

А м'якоть в свою чергу необхідно порізати кубиками.

5. Такими ж кубиками порізати очищений банан.

Дуже смачні і нескладні рецепти салатів з авокадо і креветками

6. Помістити обидва порізаних фрукта в миску і збризнути їх лимонним соком, видавивши його прямо з лимона. Це дозволить фрукти не потемніти від контакту з повітрям.

Потім можна додати до них куряче філе.

Дуже смачні і нескладні рецепти салатів з авокадо і креветками

7. Приготувати заправку з усіх компонентів, запропонованих вище. Ретельно її перемішати до однорідного стану.

Дуже смачні і нескладні рецепти салатів з авокадо і креветками

8. Заправити нею вміст миски і перемішати.

Дуже смачні і нескладні рецепти салатів з авокадо і креветками

9. Викласти салат в підготовлені «човники», так, щоб зверху вийшла хороша горочка. І прикрасити зверху вареними і очищеними креветками.

Дуже смачні і нескладні рецепти салатів з авокадо і креветками

Ось такий гарний і апетитний закусочний салат у нас вийшов. Якраз для романтичної вечері на двох.

Для додання більш апетитного вигляду, додати в оформлення свіжу зелень і скибочку червоного болгарського перцю.

Відео рецепт святкового листкового салату з часником і майонезом

І на завершення я хотіла б поділитися відео, як приготувати листковий салат - коктейль, який викладається шарами. Це порційне блюдо, яке готується на кожного з гостей.

Незважаючи на те, що всі інгредієнти дуже прості, блюдо порадує своїм смаком всіх Ваших гостей. А весь секрет у двох спеціальних заправках, які готуються спеціально для помідорів і авокадо, і окремо для креветок.

Ось така у нас сьогодні вийшла добірка. На мій погляд, досить-таки хороша. У всякому разі в ній ми постаралися розглянути, як можна поєднувати авокадо і креветки з іншими різними продуктами. І знаючи це Ви зможете варіювати вже з тими продуктами, які знайдуться на Вашій кухні.

Хотілося б вірити, що Вам сподобалися ці рецепти і який-небудь з них з часом стане Вашим фірмовим секретом, який намагатимуться дізнатися все друзі і знайомі спробували ніжний, але ситний салат з авокадо і креветок.

А якщо захочете приготувати ще й інші салати з креветками, то запрошую в дуже красиву і насичену рецептами статтю.

Натхнення на кухні і приємного апетиту за столом!

Радимо прочитати

Грузді, солоні в банках гарячим способом. Про те, як солити грузді на зиму в банках ...
В цьому році як - то не радують поїздки за грибами. Їздили вже кілька разів, і всі спроби були невдалими. І ось в одну з таких поїздок я натрапила на сімейку груздів. Стояли вони на галявині біленькі

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

На початок сторінки